Với dân văn phòng, cà phê từ lâu đã không còn là món nước giải khát mà đã trở thành thói quen mỗi ngày. Song, cà phê bên cạnh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, tinh thần cũng có thể có một số mặt trái nhất định nếu uống không đúng cách.
Theo một nghiên cứu của Nespresso tại Anh, hơn ¾ người đi làm có thói quen uống cà phê trong giờ làm việc. Nghiên cứu cũng chỉ ra nhóm này thường cảm thấy tích cực hơn so với những người không có thói quen này. 90% trong số những người thường xuyên uống cà phê tại văn phòng cho hay họ có năng lượng làm việc tốt nhất sau khi thưởng thức chúng.
Từ lâu, cà phê đã trở thành một thức uống quen thuộc và được yêu thích trên toàn thế giới. Đối với dân công sở, cà phê không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là liều thuốc kích thích tinh thần, tăng sự tập trung, giúp thực hiện công việc hiệu quả hơn. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích đã được biết đến, cà phê cũng gây ra không ít tranh cãi về tác động của nó đến sức khỏe.
Trong bài viết này, PITO sẽ phân tích những lợi ích, tác hại thường thấy về cà phê, đặc biệt là đối với dân văn phòng.
Lợi ích sức khỏe kèm tinh thần
Qua rất nhiều nghiên cứu, cà phê đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe mọi người, đặc biệt là dân văn phòng.
Đầu tiên, cà phê giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Caffeine trong cà phê giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo, tập trung và giảm cảm giác mệt mỏi. Điều này đặc biệt hữu ích cho dân văn phòng, những người thường xuyên phải đối mặt với áp lực công việc và deadline.
Nghiên cứu trên tạp chí Psychopharmacology cho thấy rằng caffeine có thể cải thiện trí nhớ ngắn hạn lên đến 24%. Trên thực tế, dân văn phòng thường xuyên phải đối mặt với áp lực công việc, deadline hay những cuộc họp liên tục đòi hỏi sự tập trung cao độ. Một ly cà phê vào buổi sáng hoặc khi cần tập trung có thể giúp họ làm việc hiệu quả hơn, đặc biệt là khi phải làm việc dưới áp lực thời gian lớn.
Đây là lý do lớn nhất khiến nhiều người lựa chọn cà phê mỗi sáng đi làm. Là nhận viên marketing tại một tập đoàn lớn, Minh Phương (25 tuổi, ngụ TP.HCM) thường xuyên phải đối mặt với khối lượng công việc khổng lồ, deadline “ngập mặt” mỗi ngày đi làm. Để tỉnh táo, cô thường uống cà phê trước mỗi buổi làm việc.
"Nếu tôi là xe máy, cà phê chính là xăng. Không có cà phê, tôi không làm việc nổi”, Minh Phương (25 tuổi, nhân viên HR tại một tập đoàn ở TPHCM) hào hứng chia sẻ sau khi vừa nuốt ngụm cà phê đầu tiên tại chỗ làm.
Freepik
Ngoài tác dụng kích thích tinh thần, cà phê còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, một số bệnh ung thư và Alzheimer. Uống 2-3 ly cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch lên đến 25%.
Bên cạnh đó, caffeine trong cà phê có thể kích thích sản xuất dopamine và serotonin. Đây là các chất dẫn truyền thần kinh, giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện tâm trạng. Một nghiên cứu trên tạp chí JAMA Internal Medicine cho thấy rằng uống 2-3 ly cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ trầm cảm lên đến 30%.
Một lợi ích khác của việc nhân viên văn phòng uống cà phê là thói quen này giúp mọi người được nghỉ ngơi, dù chỉ vài phút. Nghỉ giải lao ngắn đã được chứng minh giúp tăng năng suất và khả năng sáng tạo của nhân viên. Việc nghỉ giải lao uống cà phê không chỉ giúp bạn tạm dừng về mặt thể chất mà còn về mặt tinh thần.
Chính thói quen này giúp nhân viên văn phòng nạp lại năng lượng, cải thiện khả năng tập trung và giải quyết vấn đề tốt hơn khi quay lại với công việc.Ngoài ra, công việc văn phòng thường đòi hỏi phải ngồi nhiều, có thể dẫn đến tình trạng uể oải và giảm lưu thông máu. Thói quen nghỉ giải lao uống cà phê có thể thúc đẩy mọi người đứng dậy, di chuyển và kết nối với đồng nghiệp. Không chỉ giúp ích cho sức khỏe, thói quen này cũng làm gia tăng các mối quan hệ của bạn với đồng nghiệp xung quanh.
Trên thực tế, theo một cuộc khảo sát do tổ chức từ thiện Mind có trụ sở tại Anh thực hiện vào năm 2020, khoảng 75% người lao động cho biết việc nghỉ giải lao thường xuyên, bao gồm cả giờ giải lao uống cà phê, giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và thể chất của họ tại nơi làm việc.
Không giống Minh Phương, Hoài Nam (28 tuổi, kỹ sư tại Hà Nội) lựa chọn uống cà phê vào khung giờ giữa buổi sáng, sau khi xử lý các task gấp từ sếp và khách hàng. Với Nam, đây là khung giờ “rảnh rỗi”, gần giờ ăn trưa, dễ gây mất tập trung khi làm việc. Do đó, anh thường rủ vài đồng nghiệp ra pantry uống cà phê khoảng 10-15 phút vào giờ này.
“Chúng tôi thường tranh thủ ‘gossip’ về mấy drama văn phòng, quan tâm nhau về công việc, gia đình, tình cảm… Thậm chí, vài cặp đôi trong công ty tôi đã nên duyên nhờ đi uống cà phê giữa giờ”, Nam chia sẻ.
Mặt trái của thói quen uống cà phê
Dù mang lại một số lợi ích, cà phê cũng có số mặt trái nhất định nếu sử dụng trong thời gian dài.
Đầu tiên, cà phê có thể gây nghiện và ảnh hưởng đến giấc ngủ nếu sử dụng trong thời gian dài với liều lượng nhiều và khung thời gian bất hợp lý. Caffeine trong cà phê là một chất gây nghiện nhẹ. Việc uống cà phê thường xuyên có thể dẫn đến hội chứng cai caffeine khi ngừng uống đột ngột với các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi và khó chịu.
Ngoài ra, caffeine có thể gây rối loạn giấc ngủ, đặc biệt khi uống vào buổi chiều hoặc tối. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể.
Bên cạnh đó, cà phê có tính axit, có thể gây ợ nóng, khó tiêu, đặc biệt ở những người có dạ dày nhạy cảm. Caffeine cũng có thể kích thích nhu động ruột, gây tiêu chảy ở một số người. Điều này có thể gây ra một số phiền toái đối với dân văn phòng trong giờ làm việc.
Theo khuyến nghị của các chuyên gia từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu và nhiều nghiên cứu, mỗi ngày, mọi người không nên tiêu thụ quá 400mg caffeine mỗi ngày, tương đương với 2-3 ly cà phê. Thời điểm tốt nhất để uống cà phê là vào buổi sáng hoặc trước khi cần tập trung cao độ. Nên tránh uống cà phê vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Ngoài ra, mọi người nên chọn cà phê đen vì ít calo và đường. Hạn chế uống quá nhiều cà phê sữa, cà phê hòa tan vì chứa nhiều đường và chất béo gây hại cho cơ thể.
Ngoài ra, mỗi người có một cơ địa khác nhau, bạn cần lắng nghe cơ thể và quan sát phản ứng của cơ thể với cà phê. Nếu gặp các triệu chứng như mất ngủ, lo lắng, đau bụng…, bạn nên điều chỉnh liều lượng và thời điểm uống cà phê cho phù hợp hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần.
Như vậy, uống cà phê có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây ra những tác hại nếu không uống đúng cách. Không có câu trả lời tuyệt đối về việc uống cà phê là tốt hay xấu, mà phụ thuộc vào cơ địa, thói quen và tình trạng sức khỏe của từng người. Hy vọng, sau bài viết của PITO, các bạn có thể trở thành “máy tiêu thụ cà phê” thông minh, biết lắng nghe cơ thể và có trách nhiệm với sức khỏe của mình.
