Khách Hàng
Revzone Yamaha Motor là hệ thống đại lý xe phân khối lớn được vận hành chính thức bởi Yamaha Motor Việt Nam.
Yêu Cầu
Cung cấp thức ăn cho toàn sự kiện.
Thực đơn tiệc phải phù hợp với từng thời điểm trong ngày và phần đông đối tượng là nam giới.Giải Pháp Của PITO
PITO kết nối cùng 7 đối tác, thiết kế thực đơn theo từng hình thức tiệc Tea break, Buffet, BBQ và Meal Pack ăn trưa.
Thực đơn đảm bảo đủ các nhóm chất và thành phần dinh dưỡng, đặc biệt sử dụng dụng cụ handmade, trang trí theo đúng phong cách của Lễ hội xe mô tô.Kết Quả
Vượt qua các thử thách về thời tiết, mưa nhiều, PITO cùng đối tác vận hành thành công gần 10 đơn tại Yamaha và nhận lại lời đánh giá: Cực kỳ hài lòng! từ khách hàng.
“Sport Bike Festival” - Lễ hội xe mô tô thể thao đầu tiên tại Sài Gòn do Revzone Yamaha Motor tổ chức, tạo ra sân chơi sôi động, giúp kết nối những “tay chơi” xe mô tô phân khối lớn. Xuyên suốt một tuần diễn ra sự kiện, PITO cùng đối tác có dịp đồng hành với Yamaha, mang đến nhiều bữa tiệc hấp dẫn cho người tham dự.
Cung cấp thức ăn cho toàn Lễ hội
Trong 2 ngày 20 - 21/8, Revzone Yamaha Motor tổ chức Lễ hội xe mô tô thể thao đầu tiên tại quận 7, TP.HCM. Sự kiện quy tụ nhiều “tay chơi” xe mô tô đến giao lưu, kết nối và biểu diễn Stuntriding - môn thể thao liên quan đến “nhào lộn” và thể hiện các tư thế khó bằng motor.
Để phục vụ các biker (người chơi xe), khách tham quan cũng như nhân viên, đối tác cùng tham gia Lễ hội, Yamaha liên hệ Nền tảng PITO đặt tiệc. Với thời gian kéo dài 2 ngày cùng nhiều nhóm đối tượng khác nhau, Yamaha tin tưởng để PITO chủ động đề xuất hình thức tiệc cũng như thực đơn, đảm bảo đáp ứng đủ các phần ăn và tăng thêm trải nghiệm của mọi người khi tham dự “Sport Bike Festival”.
Tea break, Buffet, BBQ - 3 tiệc trong 1 sự kiện
Đáp lại sự kỳ vọng từ Yamaha, PITO kết nối cùng 2 đơn vị chuyên về bánh ngọt, 1 nhà hàng về BBQ, Buffet để chuẩn bị các bữa tiệc trong 2 ngày. Với Tea break, bàn tiệc được đặt cố định từ 8 giờ sáng - 5 giờ chiều, phục vụ nhu cầu ăn uống của tất cả khách tham quan và biker.
Vì vậy, menu Tea break được thiết kế với phù hợp với tính chất và đặc điểm thời gian. PITO cùng đối tác hạn chế sử dụng các loại bánh lạnh như mousse, panna cotta… thường thấy trên bàn tiệc Tea break, thay vào đó là các loại bánh có thể bảo quản lâu trong nhiệt độ thường như bánh bông lan và các loại bánh mặn để kịp thời cung cấp đạm, giúp thực khách bổ sung thêm năng lượng, no lâu hơn.
Buffet, BBQ tổ chức từ 18 giờ - 20 giờ ngày 21/8, là điểm nhấn trong phần ẩm thực của Lễ hội với thực đơn gần 20 món. Bàn tiệc buffet BBQ hấp dẫn được nhà hàng trang trí đậm chất Nhật Bản và phong cách Lễ hội xe mô tô thể thao.
“Khi nhận đơn tiệc từ Yamaha, mình liên tưởng đến phong cách Nhật Bản và hình ảnh các trường đua. Vì vậy, khi triển khai quầy Buffet mình và các cộng sự đã tôi tự tay thiết kế cắt dán, các vật dụng trang trí như cờ Nhật, lồng đèn, đèn đường, biển báo giao thông, vạch đích và logo Yamaha…
Khi đến Lễ hội thấy mọi người không chỉ dùng Buffet mà còn vui vẻ chụp ảnh và thưởng thức phần trang trí, mình rất vui”.
Chị PHƯƠNG TRANG
Chủ nhà hàng The Hype (Đối tác của PITO)
Là một khách tham quan, chị Trần Thị Ngọc Trinh - Biên tập viên gameshow truyền hình đánh giá:
Về ẩm thực phục vụ tại Sport Bike Festival thì mình ấn tượng với bàn tiệc Buffet BQQ, phong cách Nhật Bản, rất phù hợp với không khí hôm nay, tạo cảm giác ấm cúng cho thực khách khi tham quan và thưởng thức ẩm thực. Các món ăn ngon, sắp xếp bài bản, các bạn phục vụ thì dễ thương.
