Mang Tea Break bánh quê vào văn phòng cho tiệc 8/3 thêm dịu dàng

Những công ty hàng đầu Việt Nam thường lựa chọn những dịch vụ hiện đại, đẳng cấp, không chỉ để nâng tầm trải nghiệm mà còn khẳng định dấu ấn thương hiệu. Nhưng không phải lúc nào cũng vậy, họ cũng muốn giữ lại những nét văn hóa Việt ở các sự kiện, hoạt động nội bộ.

Và Glass Egg - studio nghệ thuật game hàng đầu Việt Nam, đối tác của nhiều khách hàng quốc tế, đã chọn mang hương vị quê hương vào buổi tiệc 8/3 tại văn phòng. Và cùng xem mọi thứ diễn ra như thế nào nhé.

Tea Break bánh quê giữa lòng phố thị 

Giữa không gian hiện đại của tòa nhà cao tầng, Glass Egg đã chọn một concept rất khác cho buổi tiệc 8/3: mang Tea Break bánh quê vào văn phòng với set bánh Vị quê gồm nhiều món bánh dân gian Việt Nam, gợi bao ký ức tuổi thơ và hương vị quê hương cho người tham dự.

PITO đã đem menu đậm hương vị tuổi thơ gồm hàng trăm phần bánh dân gian quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt như bánh bánh bò thốt nốt, xôi vị, bánh chuối nướng, bánh khoai mì nướng, bánh da lợn, bánh bò đậu.

Đi cùng là quầy trái cây theo mùa với 6 loại trái cây tươi như ổi Nữ Hoàng, dưa lưới, táo Mỹ, cam Mỹ, nho ruby và thanh long trắng, giúp cân bằng vị giác và tạo cảm giác nhẹ nhàng, dễ ăn.

Phần đồ uống cũng được điều chỉnh theo hướng thanh mát, phù hợp môi trường văn phòng như trà cam sả ít ngọt, tách riêng nước đường để nhân viên tự điều chỉnh khẩu vị; nước detox từ Aquafina ủ lạnh cùng cam Mỹ, chanh vàng, dâu, basil và rosemary; trà sữa. 

Đặc biệt, Glass Egg còn chủ động bỏ món nước ép dưa hấu vì lo ngại ảnh hưởng hệ tiêu hóa của nhân viên. Thay vào đó, định lượng được điều chỉnh sang các món bánh để đảm bảo trải nghiệm tốt hơn.

Concept vừa truyền thống vừa hiện đại 

Những mẹt tre, đôn cao cùng hoa tone hồng tạo nên một góc tiệc vừa truyền thống vừa hiện đại trong không gian. Concept “bánh quê giữa phố thị” mang đến sự gần gũi, thân quen, khiến nhân viên bất ngờ và thích thú ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Không gian được bài trí bằng chất liệu Việt Nam như mẹt tre, decor hoa mềm mại, kết hợp cách sắp đặt tối giản nhưng có gu. Tổng thể vừa đủ tinh tế cho môi trường doanh nghiệp hiện đại, vừa giữ được tinh thần mộc mạc của những buổi ăn quà chiều ngày xưa.

Quy mô lớn nhưng vẫn được PITO cá nhân hóa từng chi tiết. Dù phục vụ số lượng lớn cho vài trăm nhân viên, buổi tiệc không đi theo mô hình set menu rập khuôn. Khách hàng liên tục điều chỉnh món ăn, định lượng và đồ uống để phù hợp nhu cầu thực tế, và mọi thay đổi đều được PITO phối hợp xử lý linh hoạt.

Từ việc thay đổi món bánh, cân chỉnh lại khẩu phần cho đến yêu cầu trà ít ngọt, tách riêng nước đường… đều cho thấy, một buổi tiệc nội bộ không chỉ là hoạt động ăn uống mà là sự chăm chút cho trải nghiệm từng nhân viên của đội ngũ HR/Admin/Officer Glass Egg.

Đặt tiệc sớm trước 2 tháng, thử món và điều chỉnh phù hợp 

Đó là những điều mà Glass Egg đã chuẩn bị để bữa tiệc thành công. Đội ngũ Glass Egg đã lên kế hoạch từ sớm, trước khi sự kiện diễn ra gần 2 tháng. Thay vì sát ngày mới đặt thì Glass Egg đã chủ động lên ý tưởng trước nhiều tuần, được thử món trước, từ đó điều chỉnh menu và liên tục trao đổi để mọi thứ thật sự phù hợp với trải nghiệm nhân viên. 

Đây là cách làm của một đội ngũ đề cao trải nghiệm của cộng sự, luôn muốn mọi hoạt động gắn kết đều thật đúng ý và chạm cảm xúc, không lớt phớt tổ chức cho xong.

Đó cũng là là lợi thế của việc đặt tiệc sớm. Khách hàng có nhiều thời gian để cá nhân hóa concept theo văn hóa doanh nghiệp, tối ưu ngân sách và nhận được nhiều ưu đãi tốt hơn. Mọi quyết định được đưa ra trong tâm thế thoải mái, không phải vì gấp gáp sát ngày tổ chức. 

Về phía đơn vị vận hành, việc chuẩn bị trước giúp đội ngũ bếp có thêm thời gian chọn nguyên liệu, thử nghiệm món và sắp xếp nhân sự on-site phù hợp. Đặc biệt với những concept cần nhiều yếu tố thủ công như bánh dân gian. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng càng tạo nên khác biệt rõ rệt trong trải nghiệm thực tế.

Một concept rõ ràng, một menu có câu chuyện và sự chỉn chu trong từng chi tiết đã giúp buổi tiệc 8/3 của Glass Egg trở thành trải nghiệm đáng nhớ với rất nhiều nhân viên. Nếu bạn muốn tổ chức những hoạt động nội bộ mang hương vị quê hương như thế này, đừng ngần ngại liên hệ PITO nhé.