Tiệc trà Trung thu ấm cúng tại văn phòng mùa đoàn viên
Khách Hàng
Tập đoàn đa quốc gia hàng đầu thế giới, chi nhánh tại Việt Nam hoạt động ở lĩnh vực thực phẩm.
Yêu Cầu
Tổ chức tiệc trà Trung thu tại văn phòng ấm cúng, truyền thống mùa đoàn viên cho 70 người tại văn phòng hạng A ở TP HCM.
Giải Pháp Của PITO
Tổ chức Tea Break với điểm nhấn là bàn tiệc uống trà nóng, có bánh Trung thu và một số món phù hợp không khí ấm cúng của mùa đoàn viên Trung thu.
Kết Quả
Khách hài lòng về concept tiệc và ẩm thực, cách vận hành chỉn chu, tỉ mỉ của PTIO.
Giữa không khí văn phòng hạng A sang trọng, bàn tiệc Tea Break với tách trà nóng hổi, bánh nướng thơm lừng và quầy line tàu hủ, tất cả đưa nhân sự trở về tuổi thơ với đêm Trung thu ấm cúng mùa đoàn viên.

Nhắc đến Trung thu là nhắc đến ký ức tuổi thơ, mọi người ngồi quanh mâm cỗ, cắn miếng bánh nướng. Và một tập đoàn đa quốc gia đã tái hiện không gian ấm cúng và các hoạt động đó cho các nhân sự của mình tại văn phòng.
Thưởng trà ăn bánh Trung thu tại văn phòng
Một buổi chiều như bao ngày làm việc khác, bàn tiệc trà bắt đầu thành hình ngay tại khu vực sự kiện chính. Tea Break với bánh trung thu nhân thập cẩm, trà gồm trà lài, trà olong, trà sen, tất cả được phục vụ bằng 3 ấm trà giữ nóng. Trà được rót liên tục, phục vụ 70 nhân sự, không ly giấy, không ly nhựa dùng một lần.

70 bộ tách - dĩa - muỗng sứ được chuẩn bị riêng, để thưởng thức trà nóng đúng điệu. Nhân sự PITO cẩn thận lau dọn lại toàn bộ dụng cụ ngay khi mang đến tòa nhà để đảm bảo từng bộ tách đều sáng bóng, sạch sẽ nhất trước khi khách sử dụng.

Bên cạnh bánh và trà, bàn tiệc còn có chè bưởi và bò bía mặn để một buổi tiệc trà nhẹ nhàng vẫn đủ no cho một buổi chiều làm việc. Bàn tiệc phủ khăn đỏ theo đúng tông Trung Thu, đủ để cả khu vực sự kiện không còn giống một buổi chiều làm việc bình thường.
Một góc pantry biến thành gánh chè phố cũ
Cách đó vài bước chân, trong pantry, một quầy line tàu hủ nhỏ được bày riêng bánh lọt, nước cốt dừa, trân châu đen, nước đường tách thành từng phần để mỗi người tự múc theo khẩu vị mình. Người thích ngọt đậm, người chỉ lấy vừa đủ không ai giống ai.



Tất cả biến một góc pantry quen thuộc thành nơi giống hệt gánh chè ở phố ngày còn nhỏ. Bánh nướng mini nhân thập cẩm, chè bưởi, tàu hủ nước đường đều là những món quen thuộc từ mâm cỗ Trung Thu ở nhà, thu nhỏ lại vừa một lần ăn trong giờ nghỉ buổi chiều.

Điểm ấn tượng của bữa tiệc còn là công ty đã kết hợp nhiều hoạt động ngay tại bữa tiệc với sự dẫn dắt của chú cuội, mang đến không khí vui vẻ sôi động cho cộng sự trong một buổi chiều làm việc.
PITO giải bài toán vận hành trơn tru
Với tập đoàn hạng sang này, toàn bộ buổi Tea Break Trung Thu, từ lúc nhân sự đầu tiên có mặt đến lúc dọn xong bộ tách trà cuối cùng gói gọn trong 4,5 giờ, tại một tòa nhà văn phòng có quy định vận hành riêng cho từng khung giờ.

13h10, ngay khi thiết bị lên đến nơi, hai đầu việc bắt đầu cùng lúc: bàn tiệc Tea Break dựng tại khu vực sự kiện chính, quầy line tàu hủ dựng riêng trong pantry.
PITO tách nhỏ 2 khu vực để 70 khách không dồn vào một chỗ khi đến giờ ăn. Song song đó, toàn bộ 70 bộ tách dĩa muỗng sứ được lau lại từng bộ một trước khi khách bước vào phòng.



14h45 bàn tiệc hoàn tất. Suốt buổi tiệc, nhân sự PITO luôn quan sát, phục vụ kịp lúc, giữ mạch cảm xúc cho người tham dự.
17h00, sự kiện kết thúc. Mặt bằng phải trả về đúng nguyên trạng trước khi bàn giao lại cho ban quản lý tòa nhà.

Đặt tiệc với PITO, doanh nghiệp không chỉ nhận được đồ ăn ngon mà còn "mua" được sự thấu hiểu không gian, mang đến một trải nghiệm thưởng trà sang trọng, chu đáo và mượt mà.
Trung Thu ở văn phòng không cần cầu kỳ để đáng nhớ, chỉ cần đúng vài chi tiết: trà nóng rót từ ấm sứ, bánh còn nóng, và một góc để mỗi người tự tay làm điều gì đó.



Nếu bạn đang lên kế hoạch cho mùa Trung Thu năm nay, PITO có thể hỗ trợ từ khâu lên menu đến điều phối tại văn phòng, bạn chỉ cần ngồi vào bàn tiệc.
Chia sẻ bài viết