Tổ chức tiệc Tea Break

15 món ăn đơn giản và dễ chuẩn bị trong tiệc Tea Break

Mai Quỳnh
phút
27/03/2024
Mai Quỳnh
phút
27/03/2024

Tiệc Tea Break (tiệc trà hay tiệc bánh ngọt) là một hình thức tiệc gọn nhẹ. Đặc điểm của loại tiệc này phục vụ các loại đồ ngọt nên có thể giúp nạp lại năng lượng, cải thiện tâm trạng sau thời gian dài tập trung.

Tiệc Tea Break cũng phù hợp để thúc đẩy tính tương tác trong môi trường làm việc. Bởi thực khách có thể vừa cầm những món đồ ăn vừa đi xung quanh để trò chuyện với đồng nghiệp. Do tiệc Tea Break cũng hợp với rất nhiều dịp đặc biệt nên thường được các tổ chức ưu tiên lựa chọn.

Trong bài viết này, PITO sẽ tổng hợp danh sách các món ăn ngon và lôi cuốn dành cho tiệc Tea Break, giúp bạn chuẩn bị một bữa tiệc phù hợp cho văn phòng.

Tiệc Tea Break thường tổ chức khi nào?

Tiệc thường diễn ra vào giữa giờ làm hoặc giữa những cuộc họp dài. Lý do là để nhân viên có một khoảng nghỉ ngắn. Mặc dù thời gian không dài, có thể chỉ khoảng 1-2 tiếng nhưng cũng đủ để nhân viên lấy lại năng lượng và cải thiện năng suất làm việc. Ngoài giờ làm và giữa các buổi họp, Tea Break có thể diễn ra vào các buổi:

- Hội thảo và đào tạo: Trong các buổi hội thảo và đào tạo, nhu cầu giao lưu cao, nên rất thích hợp để tổ chức tiệc gọn nhẹ như Tea Break.

- Khai trương: Các sự kiện khai trương thường thu hút đông đảo khách mời tham dự và không có thời gian cố định. Khách ra vào thường xuyên nên sẽ ưu tiên những loại hình tiệc nhanh chóng như Tea Break.

Chọn bánh Tea Break tại tiệc Tân niên

- Các sự kiện như triển lãm nghệ thuật, ra mắt hoặc họp báo cũng có thể tổ chức tiệc Tea Break.

 Tiệc Tea Break  thường kéo dài từ 20 đến 30 phút dưới hình thức tiệc đứng. Thời lượng này đủ để mọi người thư giãn và cũng không quá lâu để làm gián đoạn thời gian học tập, làm việc. Người tổ chức có thể lồng ghép trò chơi hoặc các chủ đề để tăng thêm tính tương tác cho bữa tiệc. 

Ưu điểm khi đặt tiệc Tea Break

Tiệc Tea Break là một trong những loại hình tiệc phổ biến nhất, lý do là vì tiệc:

- Tạo không gian lý tưởng để khách mời có thể gặp gỡ, trò chuyện và xây dựng các mối quan hệ.
- Giảm căng thẳng và mệt mỏi: Các sự kiện thường kéo dài trong một thời gian dài. Một buổi Tea Break với đồ ngọt giữa giờ là vừa đủ để tái tạo năng lượng.
- Tiết kiệm chi phí: So với việc tổ chức bữa trưa hoặc bữa tối lớn, tiệc Tea Break thường tiết kiệm chi phí nhiều hơn đáng kể. Điều này giúp các tổ chức, doanh nghiệp đảm bảo tổ chức bữa tiệc nằm trong ngân sách nhưng vẫn đem lại sự thoải mái cho khách mời.

Bàn tiệc Tea Break tại bệnh viện da liễu - PITO

Tổng hợp 15 món ăn trong tiệc Tea Break

5 món mặn trong tiệc Tea Break

- Sandwich: Sandwich không mất nhiều thời gian để chuẩn bị trước, cũng không cần đến các dụng cụ ăn uống cầu kỳ. Ngoài ra, các đơn vị cung cấp tiệc có thể chuẩn bị trước các loại sandwich khác nhau tùy theo nhu cầu của khách, ví dụ như sandwich nhân thịt gà, thịt bò, cá ngừ, trứng… giúp thực đơn thêm đa dạng và phong phú.

- Bánh pizza mini: Bánh pizza mini nhỏ gọn và có thể “biến hoá” đa dạng như sandwich nên cũng thường xuất hiện trong các bữa tiệc Tea Break. Bạn có thể yêu cầu đơn vị tổ chức tiệc chuẩn bị sẵn các hương vị khác nhau, với topping khác nhau như hải sản, thịt, rau sống cùng các loại sốt.

- Bánh pate chaud: Đây là loại bánh có nguồn gốc từ nước Pháp. Bánh có vỏ bằng bột mì, vỏ bánh dày, xốp, giòn tan. Bên trong nhân thịt heo băm, nấm mèo và hành khô. Gia vị tẩm ướp vô cùng gần gũi với ẩm thực Việt như dầu hào, hành tỏi, nước mắm. Bánh có kích thước vừa vặn, dùng điểm tâm, ăn trưa hay ăn xế đều phù hợp. Chút ngọt, chút mặn hòa quyện của pate chaud dễ dàng chinh phục thực khách. 

Pate chaud

- Bánh mì bơ tỏi: Bánh mì bơ tỏi có hương vị rất đăc trưng và đặc biệt là có thể cắt thành từng lát. Thực khách tiện ăn uống giao lưu trong bữa tiệc.

- Bông lan trứng muối: Bông lan mềm ngọt cùng vị trứng muối mặn mà, kết hợp thêm sốt phô mai sẽ càng hấp dẫn hơn. Bánh thường được làm trong những chiếc khuôn giấy nhỏ và trang trí với nhiều loại hình dạng, màu sắc khác nhau.

Bánh Tea Break liên hoan

5 món ngọt trong tiệc Tea Break

- Muffin: Muffin là loại bánh mì ngọt có nhân và trông giống cupcake. Tuy nhiên, nhân bánh muffin đa dạng hơn hẳn, vì vừa có thể nhân mặn hoặc nhân ngọt. Bánh muffin cũng thường khá đơn giản, không đòi hỏi trang trí cầu kỳ. Đối với những thực khách yêu thích món ăn béo ngậy và ngọt ngào, muffin là sự lựa chọn tuyệt vời.

Muffin

- Bánh flan: Bánh flan có lớp caramel ngọt ngào ở đáy và lớp bánh mềm mịn ở trên cùng. Và vốn từ lâu là món “ăn vặt” ưa thích của nhiều người.

- Sữa chua trái cây: Sữa chua trái cây là món ăn giàu dinh dưỡng, có hương vị tươi ngon và ngọt ngào từ trái cây tự nhiên.

- Panna cotta: Panna cotta là một món tráng miệng nổi tiếng của người Ý với hương vị tinh tế và béo mịn. Bánh panna cotta truyền thống thường mang hương vị của sữa và kem, về sau mới được thêm vào các loại trái cây như dâu, xoài, hoặc sốt caramel, chocolate. Panna cotta có hương vị dịu ngọt hấp dẫn nên ngay cả người không phải fan của đồ ngọt cũng khó lòng cưỡng lại.

- Trái cây tổng hợp: Trái cây thường là món ăn không thể thiếu trong tiệc Tea Break vì đa dạng dinh dưỡng, khâu chuẩn bị nhanh gọn.

5 món nước trong tiệc Tea Break

- Cà phê: Đây là thức uống “quốc dân” của người Việt. Cà phê rất thích hợp đối với các sự kiện kéo dài vì giúp lấy lại sự tỉnh táo, tập trung. Một ly cà phê chuẩn vị sẽ có sự kết hợp hài hoà của 5 yếu tố: độ đắng, độ ngọt, độ đậm đà, độ chua và mùi hương. Người tổ chức có thể yêu cầu các loại cà phê với vị đắng và ngọt khác nhau tùy theo nhu cầu của nhân viên.

Những chai cà phê gửi đến các bác sĩ chống dịch PITO

- Trà sữa Đài Loan: Trà sữa Đài Loan có hương vị thơm ngon và ngọt ngào. Không chỉ phù hợp với các bạn trẻ Gen Z mà ngay cả các nhân viên lớn tuổi đều mê mẩn trà sữa. Thức uống này thường đi kèm trân châu, pudding.

- Trà đào cam sả: Trà đào cam sả là thức uống ngọt và dịu nhẹ, phù hợp với thời tiết nóng ẩm.

Quầy nước trong tiệc Tea Break

- Nước ép cam: Nước ép cam nguyên chất chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, xua tan uể oải sau những giờ làm việc năng suất. Nước ép có thể được tùy chỉnh bằng cách thêm đường hoặc đá, tùy theo sở thích cá nhân.

- Nước lọc: Bạn có thể tạo vị với nước lọc bằng cách thêm với các loại tinh dầu như bạc hà hoặc chanh để tạo ra một loại nước thanh khiết và tươi mát.

Hãy tùy chỉnh thực đơn Tea Break của bạn theo sở thích của khách mời và bảo đảm rằng bạn cung cấp đủ các lựa chọn, cũng như cân nhắc đảm bảo sự kết hợp giữa các món mặn - ngọt và tạo ra không gian thoải mái, tiện lợi để di chuyển hay tham gia trò chuyện.

Mai Quỳnh

Xin chào, mình là Mai Quỳnh. Hy vọng những chia sẻ và kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B của mình có thể góp phần cùng bạn tạo nên những buổi tiệc đáng nhớ!

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Page [tcb_pagination_current_page] of [tcb_pagination_total_pages]

Đăng ký nhận Newsletter từ PITO

>