Tiệc khai trương trong văn phòng

Trọn vị “hồng phát” với 3 menu độc đáo cho tiệc khai trương

Mạnh Khang
phút
01/03/2024
Mạnh Khang
phút
01/03/2024

Lễ khai trương là một cột mốc đánh dấu giai đoạn khởi đầu hoặc mở rộng của một tổ chức. Chính vì thế mà mọi yếu tố trong buổi lễ, bao gồm cả bàn tiệc khai trương, đều rất được chú trọng.

Để chọn một bàn tiệc phù hợp, người tổ chức có thể phải cân nhắc các yếu tố như phong cách bài trí, số lượng người tham dự, tính chất món ăn (món ngọt hay món mặn), và tất nhiên là cả thông điệp muốn gửi gắm trong bữa tiệc.

Có công ty sẽ muốn tổ chức tiệc theo phong cách tự nhiên. Có nơi thì thì tiệc tập trung vào màu sắc bài trí, độ thịnh soạn của món ăn. Nhưng cũng có những bữa tiệc ưu tiên sự đơn giản, thoải mái, ấm cúng. Hãy cùng PITO khám phá một số bàn tiệc khai trương nổi bật dưới đây nhé. 

1. Công Ty Rich Products Vietnam - Tiệc khai trương Tea Break ngọt ngào, tinh tế

Nhân dịp Rich Products Vietnam tổ chức lễ khai trương văn phòng tại Hồ Chí Minh, PITO và đối tác đã đem tới một bàn tiệc Tea Break với các món bánh mặn ngọt đa dạng. Bàn tiệc bao gồm bánh bông lan trứng muối, pate chaud, bánh su giòn, bánh sakura cheese cake và trái cây bổ sung.

Bánh bông lan trứng muối là một trong những món ăn được nhiều thực khách lựa chọn nhất vì hương vị đặc biệt. Chiếc bánh bông lan có sự hòa quyện giữa vị mằn mặn bùi bùi của trứng muối, chà bông, cùng phần cốt bánh mềm mịn, ngọt dịu.

Bánh pate chaud cũng là món ăn yêu thích khác của thực khách. Bánh gồm phần vỏ bánh ngàn lớp (puff pastry) và nhân bánh thịt bằm, trộn cùng pate và kết hợp một số nguyên liệu gần gũi với ẩm thực Việt như dầu hào, dầu mè, nước mắm, nấm hương.

Nếu như các bánh bông lan và pate chaud đã có phần quen thuộc, thì trong bàn tiệc của Rich Products Vietnam, PITO còn bổ sung thêm các phần bánh cheese cake hoa anh đào xinh xắn, cùng bánh su kem có lớp vỏ màu đỏ rực rỡ. Để phù hợp với không khí dịp khai trương và màu sắc nhận diện thương hiệu của Rich's, PITO và đối tác đã trang trí bàn tiệc với hai màu đỏ và trắng sang trọng. Vì thế mà màu sắc của hai phần bánh su kem và sakura cheese cake càng góp phần điểm tô cho màu sắc của cả bàn tiệc. 

Điểm đặc trưng của bàn tiệc:

  • Bàn tiệc Tea Break với các món mặn ngọt. Các món ăn nhỏ gọn, thực khách có thể vừa thưởng thức vừa giao lưu.
  • Bàn tiệc hai màu trắng và đỏ nổi bật. Khay đĩa gỗ tạo cảm giác thân thiện, tinh tế. Cành lựu trang trí trên bàn tiệc và bố trí các cụm hoa tươi trong không gian, tạo những điểm nhấn nổi bật.
  • Màu sắc của món ăn làm tôn thêm phong cách trang trí tổng thể.

MENU

  • Bánh bông lan trứng muối
  • Bánh Pate chaud
  • Bánh su giòn
  • Sakura cheese cake
  • Trái cây
  • Đồ uống
Bàn tiệc khai trương tại Rich Products Vietnam

2. Công Ty John Richard - Tiệc bàn cho lễ khai trương thêm thịnh soạn và đủ đầy

Vào ngày khai trương xưởng sản xuất tại Bình Dương, công ty John Richard quyết định đặt gần 40 bàn tiệc mặn, gồm chủ yếu các món hải sản, với đa dạng hình thức chế biến đặc sắc. Các món hải sản có thể kể đến là soup cua nấm cồi sò điệp, chả giò hải sản, chả cá thác lác chiên cốm xanh, cà ri tôm càng, mực rang muối.


Các món chiên, nướng giúp món ăn dậy vị theo một cách rất riêng. Thực khách yêu thích các món chả cá thác chiên cốm, chả giò hải sản hay mực rang vì mùi thơm đặc trưng và lớp vỏ giòn tan khi cắn.

Ngoài ra, thực đơn còn bổ sung thêm gà ta nướng, xôi, lẩu bắp bò hoa cho những thực khách muốn thưởng thức các món ăn khác ngoài hải sản. Lẩu bắp bò từ lâu đã là món ăn quen thuộc, đặc biệt là trên “bàn nhậu”. Nồi lẩu có nước dùng nóng hổi đậm đà và được ninh từ xương trong nhiều giờ. Nước lẩu cũng chính là yếu tố quyết định đến 90% thành công của món ăn.

Điểm đặc trưng của bàn tiệc:

  • Bổ sung các món rau và món soup để cân bằng lại bàn tiệc gồm nhiều món chiên nướng nhiều dầu mỡ.
  • Bàn tiệc được trang trí với màu trắng chủ đạo, điểm xuyết khăn ăn màu đỏ, ghế được trang trí các dải vải hồng. Tất cả tạo nên cảm giác nhẹ nhàng, sạch sẽ và gọn gàng.
  • PITO cùng đối tác hỗ trợ set up sân khấu và các hoạt động đi kèm (cắt băng khánh thành, múa lân, MC, bắn pháo kim tuyến..)

MENU

  • Soup cua nấm cồi sò điệp
  • Chả giò hải sản Mayonnaise
  • Chả cá thác lác chiên cốm xanh
  • Mực rang muối Hongkong
  • Cà ri tôm càng kèm bánh mì
  • Gà ta nguyên con nướng muối ớt kèm xôi
  • Lẩu bắp bò hoa
  • Bánh flan
  • Đồ uống
Bàn tiệc khai trương tại John Richard

3. Công Ty Trần Gia - Tiệc Finger food sang trọng và cao cấp

Khác với không khí tưng bừng và rộn ràng như hai tiệc trên, tiệc khai trương của công ty Trần Gia hướng đến phong cách sang trọng, trang nhã như một bữa tiệc tại nhà hàng cao cấp. Những món ăn finger food càng nổi bật trong sự bày trí của những cụm hoa hồng đỏ rực.

Để đáp ứng, PITO và đối tác đã lựa chọn một thực đơn bao gồm nhiều món ăn cao cấp và healthy như sandwich cuộn cá hồi xông khói, sò điệp sốt xoài, hamburger mini bò Angus salad hạt óc chó và nho khô, cá hồi xông khói và trứng cá đen trên đế trứng.

Có lẽ một số thực khách sẽ hơi xa lạ với món thịt bò Angus trong món hamburger mini. Đây là loại thịt bò có phần mỡ trong thớ thịt (mỡ dắt) nhiều hơn thịt bò thường, vì thế hàm lượng dinh dưỡng cũng cao hơn. Thịt bò Angus rất giàu protein và vitamin. Khi chế biến, thịt bò Angus cũng có màu sắc tươi ngon và bắt mắt hơn. Một số người sành ăn sẽ chọn kết hợp thịt bò với rượu vang để tôn lên hương vị nguyên bản của thịt.

Ngoài các món ăn trên, phần nước uống đi kèm gồm nước detox chanh và lá tía tô, nước ép trái cây. Chắc chắn các thực khách đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh sẽ rất ưng ý với thực đơn này.

Bàn tiệc khai trương tại Trần Gia

Điểm đặc trưng của bàn tiệc:

  • Salad hạt óc chó và nho khô được đựng trong ly rượu vang và tôm cocktail đựng trong ly thuỷ tinh nhỏ, tạo cảm giác mới lạ sang trọng khi trải nghiệm ẩm thực.
  • Bàn tiệc được phủ vải đen tuyền, hoa tươi trang trí, cùng đèn và nến tạo giác ấm áp, các khách mời có thể trải nghiệm đầy đủ cảm giác ăn uống như trong một nhà hàng hay khách sạn 5 sao.

MENU

  • Sandwich cuộn Cá hồi xông khói
  • Sò điệp sốt xoài
  • Hamburger mini bò Angus
  • Salad hạt óc chó và nho khô
  • Tôm cocktail trong ly
  • Cá hồi xông khói và trứng cá đen trên đế trứng
  • Detox chanh và lá tía tô
  • Juice Pax
Bàn tiệc khai trương tại Trần Gia

Dù lựa chọn phong cách nào, thì lễ khai trương vẫn có một đặc điểm chung là khởi động một tinh thần mới và nguồn năng lượng tích cực cho cả một tập thể. PITO hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để chuẩn bị một lễ khai trương ấn tượng nhất cho công ty.

Mạnh Khang

Tại PITO, mọi người hay gọi vui Mạnh Khang bằng nickname "chàng trai truyền thông” bởi vai trò của Khang là Communication và Performance Marketing. Qua những sản phẩm, Khang cùng các cộng sự mong muốn truyền tải thông điệp hoạt động ăn uống chính là cơ hội tốt nhất để mỗi đơn vị giao lưu, gắn kết đội ngũ của mình. Khang quan niệm: "Đừng bao giờ đi ăn một mình", hãy xem mỗi bữa ăn là một cái cớ hợp lý để chúng ta kết thân hơn và hiểu nhau hơn.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


Page [tcb_pagination_current_page] of [tcb_pagination_total_pages]

Đăng ký nhận Newsletter từ PITO

>