Cách công ty ca sĩ Thu Minh biến họp báo trở nên sang trọng và ấn tượng hơn

Họp báo là sự kiện quan trọng với công ty, doanh nghiệp, vừa để giới thiệu sản phẩm, cung cấp thông tin chính xác đến công chúng, vừa là cơ hội để tăng hình ảnh thương hiệu trong mắt báo giới. Vì vậy, sự kiện này luôn đòi hỏi sự chuyên nghiệp, chỉn chu và nghiêm túc ngay từ khâu tổ chức.

Trong buổi họp báo giới thiệu show mới “Muse it” do ca sĩ Thu Minh host, công ty The Muse Entertainment đã có những chuẩn bị ấn tượng, đặc biệt là phần tiệc mời khách.

Họp báo nên chọn tiệc nào?

Khác với tiệc công ty, dành cho nội bộ, các buổi họp báo thường kéo dài và hướng đến đa dạng nhóm thực khách với những sở thích và thói quen ăn uống khác nhau. Trong buổi họp báo của “nữ hoàng nhạc dance”, khách mời không chỉ có các phóng viên, nhà báo tham gia đưa tin mà còn có nhiều nhân vật nổi tiếng của giới showbiz, phần đông trong số họ có sự am hiểu và yêu cầu cao khi thưởng thức ẩm thực. 

Do vậy, chọn tiệc nào cho họp báo này là câu hỏi mà khách hàng tìm đến PITO để tìm lời giải? Sao cho, một mặt các món ăn trong tiệc phải tiện lợi, phù hợp để thực khách vừa thưởng thức vừa chuyện trò và di chuyển. Mặt khác, bàn tiệc cần toát lên sự sang trọng và tinh tế, thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Và tiệc Finger Food là lựa chọn phù hợp, đáp ứng những yêu cầu này.

Finger Food là hình thức tiệc có nguồn gốc từ ẩm thực Âu, tập trung vào những phần ăn với kích thước nhỏ, gọn, vừa một lần ăn, tiện lợi để khách mời có thể thưởng thức trực tiếp mà không cần sử dụng thêm các dụng cụ ăn như dao, nĩa… Với Finger Food cao cấp, các món ăn được trình bày trên muỗng, xiên, ly thuỷ tinh, chén mini hoặc đế bánh theo hình thức canapé, toát lên sự hấp dẫn và sang trọng cho bàn tiệc. 

Thưởng thức Finger Food thực khách có thể vừa ăn vừa trao đổi công việc, trò chuyện một cách dễ dàng và tinh tế. Ngoài ra, với định lượng mỗi phần ăn hợp lý, khách mời sẽ không phải gặp tình trạng ăn quá no hay để thừa thức ăn, khiến họ cảm thấy ngại ngùng trong mắt người đối diện.

Với họp báo Muse It - Sing Chat Show thực đơn Finger Food 14 món, là sự kết hợp hài hoà giữa các thành phần dinh dưỡng và hình thức chế biến, mang đến cho thực khách trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực.

Nâng tầm họp báo với những chi tiết "nhỏ mà có võ"

Bên cạnh thực đơn Finger Food dinh dưỡng, nhiều món ngon, cách để bàn tiệc ghi điểm trong mắt khách mời là tập trung vào phần trang trí. Hoa hồng nhung đỏ và đèn vàng ấm áp là lựa chọn để tăng sự sang trọng và ấn tượng cho buổi họp báo.

• 5 chậu hoa với những kích thước và cách cắm khác nhau mang đến cảm giác nhẹ nhàng, lãng mạn, giúp bàn tiệc nổi bật giữa không gian họp báo.
• Ánh đèn vàng không chỉ là vật trang trí, tạo cảm giác ấm áp cho bàn tiệc mà còn góp phần giữ nóng cho món ăn, đảm bảo chất lượng trong suốt thời gian họp báo diễn ra.

• Tất cả dụng cụ bày trí món ăn đều là đĩa sứ, khay gỗ, kệ thuỷ tinh, đảm bảo sự cao cấp, sang trọng cho bàn tiệc.
• Trước mỗi món ăn, PITO và đối tác chuẩn bị bảng tên giới thiệu (tentcard) để khách biết tên món, dễ dàng lựa chọn món ăn phù hợp với sở thích, tránh các món ăn dị ứng.

Đặc biệt, với số lượng khách mời tham gia họp báo lớn (khoảng 150 người), để có thể phục vụ thức ăn một cách tốt nhất, PITO cùng đối tác sắp xếp 10 nhân sự, vừa trực tại quầy line vừa phục vụ pass around, trực tiếp mang rượu và thức ăn mời khách tại vị trí khách đang ngồi. Cách làm này đảm bảo tất cả thực khách đều được quan tâm, thể hiện sự chuyên nghiệp và tinh tế của ban tổ chức họp báo.

Không chỉ có tiệc, các hạng mục khác từ backdrop đến thảm đỏ và công cụ dụng cụ hỗ trợ buổi họp báo, PITO cùng đối tác đều thực hiện chỉn chu, bàn giao đúng tiến độ, đúng yêu cầu của khách hàng.